Ventresca di Tonno Bonito al Burro Airas Moniz Los Peperetes 120 g

29,90 €

(249,17 € /kg)

Tasse incluse

Ventresca di tonno bonito al burro in lattina da 120 g (85 g sgocciolato), una conserva Los Peperetes che sostituisce l'olio con il burro artigianale di Airas Moniz.

Lamelle succose di bonito del Norte, con un burro fatto con il latte di mucche Jersey che si ammorbidisce quando si scalda la lattina.

Cremosa, delicata e con il giusto tocco di mare, perfetta su una bruschetta, in insalata o per l'aperitivo.

Conserva premiata con il Premio Galicia Alimentación 2026. La spediamo da LoveGour.

🐟 Ventresca di tonno bonito al burro Airas Moniz

Se ami già la ventresca, la parte più tenera del ventre del tonno, e hai voglia di provare qualcosa di diverso dall'olio d'oliva, questa lattina di Los Peperetes merita un posto in dispensa. Le lamelle di ventresca di bonito del Norte sono disposte a mano e coperte di burro al posto dell'olio. Il risultato è più cremoso, più rotondo e molto meno comune.

🧈 Un burro con un nome preciso

Il burro è di Airas Moniz, un caseificio galiziano premiato, ed è prodotto con latte crudo di mucche Jersey allevate al pascolo. Nasce da una collaborazione con Los Peperetes, la conserviera di Carril (Vilagarcía de Arousa), e si sente: dona una consistenza vellutata e una morbida nota lattica che non copre il sapore del pesce.

🍽️ Come servire la ventresca di tonno bonito al burro

Un trucco semplice: immergi la lattina in acqua calda per circa 2 minuti prima di aprirla. Il burro si ammorbidisce e si scioglie leggermente. Poi hai diverse possibilità:

Su una fetta di pane casereccio tostato, con qualche goccia di limone.
Con un'insalata di pomodori o di foglie tenere, dove il burro fa da condimento.
All'aperitivo con un vino bianco ben freddo, come un Albariño Pazo de Señorans.

📋 Cosa c'è nella lattina

Per sapere cosa stai comprando

Formato: lattina da 120 g (85 g sgocciolato)
Ingredienti: ventresca di bonito del Norte, burro (panna, latte, fermenti) e sale
Contiene: pesce e latte (può contenere tracce di molluschi e crostacei)
Prodotta a: Carril, Vilagarcía de Arousa (Galizia)

Una volta aperta, conservala in frigorifero e consumala entro 3 giorni. Se conosci già la conserva di granchio di Los Peperetes o vuoi continuare a esplorare, ne trovi altre nella nostra sezione pesce e frutti di mare.

🛒 Dove comprare la ventresca di tonno in conserva

Su LoveGour trovi questa ventresca di Los Peperetes, premiata con il Premio Galicia Alimentación 2026 (Excelencia Atlántica). Nella sua lattina dorata è anche un bel regalo per chi apprezza le buone conserve. La spediamo da LoveGour in 1–3 giorni lavorativi in Spagna e Portogallo e in 2–5 giorni nel resto d'Europa.

Quando il mare e il latte si incontrano in una lattina, non serve altro.

Specifiche

Origine	Galizia, Spagna
Produttore	Jelopa, S.L. (Los Peperetes) – Vilagarcía de Arousa, Pontevedra
Prezzo per chilo/litro	249,17 €/kg
Peso netto	120 g (85 g sgocciolato)
Ingredienti	Ventresca di bonito del Norte, burro (panna, latte, fermenti) e sale.
Valori nutrizionali	Per 100 g: energia 373 kcal / 1543 kJ; grassi 32 g (di cui acidi grassi saturi 21 g); carboidrati meno di 0,5 g (di cui zuccheri meno di 0,5 g); proteine 21 g; sale 1,5 g.
Allergeni	Contiene pesce e latte. Può contenere tracce di molluschi e crostacei.
Formato	Lattina
Raccomandazioni d'Uso	Immergi la lattina 2 minuti in acqua calda prima di aprirla per ammorbidire il burro. Ideale su pane tostato, in insalata o per l'aperitivo.
Benefici	Ricca di proteine. Senza zuccheri aggiunti.
Condizioni di Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta, tenere in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
Abbinamento	Albariño e altri bianchi freschi; anche un cava brut nature
Certificazioni	Premio Galicia Alimentación 2026 (Excelencia Atlántica)
Sapore	Delicato e cremoso, con la nota marina del bonito e un finale burroso

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Conservazione del prodotto

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta.
Per i prodotti affettati, si consiglia di aprire la confezione 30 minuti prima del consumo per esaltarne il sapore.