Ventresca de Bonito en Mantequilla Airas Moniz Los Peperetes 120 g

29,90 €

(249,17 € /kg)

Impuestos incluidos

Ventresca de bonito en mantequilla en lata de 120 g (85 g escurridos), una conserva de Los Peperetes que cambia el aceite por la mantequilla artesana de Airas Moniz.

Bonito del Norte en láminas jugosas, con una mantequilla de leche de vacas Jersey que se funde al atemperar la lata.

Cremosa, suave y con el punto justo de mar, perfecta para tostas, ensaladas o un buen aperitivo.

Conserva premiada con el Premio Galicia Alimentación 2026. Te la enviamos desde LoveGour.

🐟 Ventresca de bonito en mantequilla Airas Moniz

Si te gusta la ventresca de bonito en conserva y quieres probar algo distinto al aceite de oliva, esta lata de Los Peperetes merece un hueco en tu despensa. Las láminas de la parte más tierna del bonito del Norte van colocadas a mano y cubiertas de mantequilla en lugar de aceite. El resultado es más cremoso, más redondo y mucho menos habitual.

🧈 Una mantequilla con nombre propio

La mantequilla es de Airas Moniz, una quesería gallega con premios a sus espaldas, y se elabora con leche cruda de vacas de raza Jersey criadas en pastoreo. Nació de una colaboración con Los Peperetes, la conservera de Carril (Vilagarcía de Arousa), y se nota: aporta untuosidad y un fondo lácteo suave que no tapa el sabor del pescado.

🍽️ Cómo servir la ventresca de bonito en mantequilla

Un truco sencillo: sumerge la lata unos 2 minutos en agua caliente antes de abrirla. Así la mantequilla se atempera y se funde un poco. Después, tienes varias opciones:

Sobre una tosta de pan de hogaza, con unas gotas de limón.
Con una ensalada de tomate u hojas tiernas: la mantequilla hace de aliño.
De aperitivo con un vino blanco bien frío, como un Albariño Pazo de Señorans.

📋 Lo que hay dentro de la lata

Para que la reconozcas

Formato: lata de 120 g (85 g escurridos)
Ingredientes: ventresca de bonito del Norte, mantequilla (nata, leche, fermentos) y sal
Contiene: pescado y leche (puede tener trazas de moluscos y crustáceos)
Elaborada en: Carril, Vilagarcía de Arousa (Galicia)

Una vez abierta, guárdala en la nevera y consúmela en un máximo de 3 días. Si ya conoces la conserva de cangrejo de Los Peperetes o quieres seguir explorando, tienes más en nuestra sección de pescado y marisco.

🛒 ¿Dónde comprar ventresca de bonito en conserva?

En LoveGour tienes esta ventresca de Los Peperetes, con el Premio Galicia Alimentación 2026 (Excelencia Atlántica). En su lata dorada queda muy bien como regalo para quien disfruta de las buenas conservas. Te la enviamos desde LoveGour en 1–3 días laborables a España y Portugal, y en 2–5 días al resto de Europa.

Cuando el mar y la leche se encuentran en una lata, no hace falta nada más.

Especificaciones

Origen	Galicia
Fabricante	Jelopa, S.L. (Los Peperetes) – Vilagarcía de Arousa, Pontevedra
Precio por kilo/Litro	249,17 €/kg
Peso neto	120 g (85 g escurrido)
Ingredientes	Ventresca de bonito del Norte, mantequilla (nata, leche, fermentos) y sal.
Valores nutricionales	Por 100 g: energía 373 kcal / 1543 kJ; grasas 32 g (saturadas 21 g); hidratos de carbono menos de 0,5 g (azúcares menos de 0,5 g); proteínas 21 g; sal 1,5 g.
Alérgenos	Contiene pescado y leche. Puede contener trazas de moluscos y crustáceos.
Formato	Lata
Recomendaciones de uso	Atempera la lata 2 minutos en agua caliente antes de abrirla para que la mantequilla se funda un poco. Ideal para tostas, ensaladas y aperitivos.
Beneficios	Alto contenido en proteínas. Sin azúcares añadidos.
Condiciones de Conservación	Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, guardar en la nevera y consumir en un máximo de 3 días.
Maridaje	Albariño y otros blancos frescos; también un cava brut nature
Certificaciones	Premio Galicia Alimentación 2026 (Excelencia Atlántica)
Sabor	Suave y cremoso, con el punto marino del bonito y un fondo lácteo de mantequilla

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