Liste des produits de la marque Balfegó

Famille de pêcheurs de L'Ametlla de Mar (Tarragone), spécialisée depuis cinq générations dans le thon rouge de Méditerranée depuis les années 80, constituée en entreprise en 2002.

🐟 Balfegó : cinq générations de pêche au thon rouge de Méditerranée

Balfegó, c'est bien plus qu'une marque : c'est l'histoire d'une famille de pêcheurs de L'Ametlla de Mar (Tarragone) qui se consacre depuis cinq générations au thon rouge de Méditerranée. Spécialisée dans cette pêche dès les années 80, la famille a fondé son entreprise en 2002, perpétuant cette tradition familiale dans chaque pièce.

🌊 Une tradition de pêche au goût de Méditerranée

En achetant Balfegó, vous n'achetez pas seulement du thon rouge : vous achetez le savoir-faire de plusieurs générations qui connaissent la Méditerranée comme leur poche. Cela se ressent dans chaque pièce :

• Thon rouge pêché et travaillé à L'Ametlla de Mar, sur la Costa Daurada.

• Plus de 40 ans d'expérience spécialisée dans cette pêcherie.

• Une entreprise familiale, avec la traçabilité et le soin que seules des générations de métier peuvent offrir.

🍣 Pourquoi choisir le thon rouge Balfegó

Parce que le thon rouge de Méditerranée a une texture et une saveur qu'on ne trouve pas partout, et parce que derrière chaque pièce se trouve une famille qui engage son nom à chaque capture. Idéal en tartare, sashimi, grillé, ou simplement pour découvrir pourquoi ce poisson bleu est l'un des grands trésors gastronomiques de la Méditerranée.

La tradition de pêche de L'Ametlla de Mar, maintenant sur votre table avec Lovegour !