Artikel der Marke Balfegó

Fischerfamilie aus L'Ametlla de Mar (Tarragona), seit fünf Generationen spezialisiert auf Roten Thun aus dem Mittelmeer seit den 1980er Jahren und seit 2002 als Unternehmen etabliert.

🐟 Balfegó: fünf Generationen Roter-Thun-Fischerei im Mittelmeer

Balfegó ist mehr als eine Marke: Es ist die Geschichte einer Fischerfamilie aus L'Ametlla de Mar (Tarragona), die sich seit fünf Generationen dem Roten Thun aus dem Mittelmeer widmet. Bereits in den 1980er Jahren spezialisierte sich die Familie auf diesen Fischfang, und 2002 wurde daraus ein Unternehmen – die familiäre Tradition steckt in jedem Stück.

🌊 Fischereitradition mit Mittelmeergeschmack

Wenn Sie Balfegó kaufen, kaufen Sie nicht nur Roten Thun: Sie kaufen das Handwerk mehrerer Generationen, die das Mittelmeer wie ihre Westentasche kennen. Das schmeckt man in jedem Stück:

• Roter Thun, gefangen und verarbeitet in L'Ametlla de Mar an der Costa Daurada.

• Über 40 Jahre Erfahrung in dieser Fischerei.

• Ein Familienunternehmen mit der Rückverfolgbarkeit und Sorgfalt, die nur Generationen im Handwerk bieten können.

🍣 Warum Roter Thun von Balfegó

Weil Roter Thun aus dem Mittelmeer eine Textur und einen Geschmack hat, den man nicht überall findet, und weil hinter jedem Stück eine Familie steht, die mit ihrem Namen für jeden Fang einsteht. Perfekt für Tartar, Sashimi, gegrillt oder um zu entdecken, warum dieser Blauflossenfisch einer der großen kulinarischen Schätze des Mittelmeers ist.

Die Fischereitradition von L'Ametlla de Mar, jetzt auf Ihrem Tisch mit Lovegour!