La Flor del Delta aux Poivres – 125 g.
ne touche différente à vos plats avec la Fleur de Sel aux Poivres – La Flor del Delta (boîte 125 g).
Saviez-vous que cette fleur de sel est récoltée aux Salines de la Trinidad, les seules salines marines de Catalogne ?
Situées au cœur du Parc Naturel du Delta de l’Èbre, dans un environnement protégé et unique, elles donnent naissance à un sel délicat, fragile et raffiné.
Tradition et savoir-faire se combinent pour offrir l’une des meilleures fleurs de sel d’Espagne.
La Flor del Delta con Pimientas est bien plus qu'un sel gourmet : c'est une expérience aromatique qui réunit dans un seul emballage la pureté de la fleur de sel du Delta de l'Èbre et la complexité de six poivres exotiques provenant des cinq continents.
🌶️ Les six poivres qui la rendent unique
- Poivre de Jamaïque : notes chaudes et épicées, avec des rappels de girofle et de muscade.
- Poivre de Sichuan (Chine) : citronné et légèrement anesthésiant, au caractère floral unique.
- Poivre Rose de Curepipe (Île Maurice) : doux, fruité et d'une couleur vive qui décore l'assiette.
- Poivre Blanc de Sarawak (Malaisie) : raffiné et légèrement terreux, idéal pour les fonds de saveur.
- Poivre Noir de Kampot (Cambodge) : considéré comme l'un des meilleurs au monde, d'une intensité complexe et persistante.
- Poivre Long de Java (Indonésie) : doux, chaud et épicé, aux saveurs de la cuisine orientale.
🍽️ Comment et quand l'utiliser ?
Contrairement au poivre moulu ordinaire, ce mélange s'utilise au dernier moment, comme touche finale sur l'assiette déjà dressée. Ne cuisez pas : utilisez-le cru pour préserver tous ses arômes.
- Sur un carpaccio de bœuf ou de thon rouge
- Sur du brie ou camembert fraîchement coupé
- Sur des œufs brouillés ou pochés
- Sur du chocolat noir ou une glace à la vanille
- Dans un tartare de viande ou de poisson
- Sur du foie gras ou du pâté artisanal
💚 Bienfaits naturels
La fleur de sel de base est 100% naturelle, sans additifs ni anti-agglomérants. Riche en magnésium, potassium et oligo-éléments essentiels. En la mélangeant avec des poivres entiers naturels, vous obtenez un condiment pur et sans conservateurs artificiels.
📦 Format et présentation
Présentée dans une élégante boîte de 125g, c'est le cadeau gourmet idéal pour les amateurs de cuisine de qualité. Idéale pour les paniers gourmets ou comme détail culinaire raffiné.
Specifiche
| Origine | Parc Naturel du Delta de l’Èbre (Catalogne, Espagne) |
|---|---|
| Fabricant | Infosa |
| Prix par kilo/litre | Environ 200 €/kg |
| Poids net | 125 grammes |
| Ingrédients | Fleur de sel + mélange de 6 poivres (Jamaïque, Sichuan, rose, blanc, noir, long). |
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g : Énergie 0 kcal, Lipides 0g, Glucides 0g, Protéines 0g, Sel 100g |
| Allergènes | Ne contient aucun allergène |
| Format | Boîte doypack avec fermeture hermétique |
| Recommandations d'Utilisation | IAjouter juste avant de servir pour préserver la texture et la saveur |
| Avantages | Facilite la digestion, rehausse les saveurs, antioxydants. |
| Condiciones de Conservación | Endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité |
| Accord Mets et Vins | Salades, viandes grillées, poissons, légumes rôtis, foie gras, chocolat |
| Certifications | Produit artisanal issu d’une zone naturelle protégée |
| Saveur | Intense, aromatique, légèrement épicé. |
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Pour les produits tranchés, il est conseillé de les ouvrir 30 minutes avant consommation pour une saveur optimale.