La Flor del Delta con Pepe – 125g
Un tocco diverso ai tuoi piatti con la Fior di Sale con Pepe – La Flor del Delta (scatola da 125 g).
Sapevi che questo fior di sale nasce nelle Saline de la Trinidad, le uniche saline marine della Catalogna?
Situate nel cuore del Parco Naturale del Delta dell’Ebro, in un ambiente protetto e unico, danno vita a un sale delicato, fragile e gourmet.
Tradizione e pazienza si uniscono per offrire uno dei sali più pregiati di Spagna.
La Flor del Delta con Pimientas è molto più di un sale gourmet: è un'esperienza aromatica che riunisce in un unico pack la purezza del fior di sale del Delta dell'Ebro e la complessità di sei pepi esotici provenienti dai cinque continenti.
🌶️ I sei tipi di pepe che la rendono unica
- Pepe della Giamaica: note calde e speziate, con richiami a chiodi di garofano e noce moscata.
- Pepe del Sichuan (Cina): agrumato e leggermente anestetizzante, con un carattere floreale unico.
- Pepe Rosa di Curepipe (Isola Maurizio): morbido, fruttato e dal colore vivace, che decora anche il piatto.
- Pepe Bianco di Sarawak (Malesia): raffinato e leggermente terroso, perfetto per fondi di sapore.
- Pepe Nero di Kampot (Cambogia): considerato uno dei migliori al mondo, con un'intensità complessa e persistente.
- Pepe Lungo di Java (Indonesia): dolce, caldo e speziato, con sapori che evocano la cucina orientale.
🍽️ Come e quando usarla
A differenza del pepe macinato ordinario, questa miscela si usa all'ultimo momento, come tocco finale sul piatto già impiattato. Non cuocerla: usala a crudo per preservarne tutti gli aromi.
- Su un carpaccio di manzo o tonno rosso
- Su brie o camembert appena tagliati
- Su uova strapazzate o in camicia
- Su cioccolato fondente o gelato alla vaniglia
- In un tartare di carne o pesce
- Su foie gras o paté artigianale
💚 Benefici naturali
Il fior di sale di base è 100% naturale, senza additivi né antiagglomeranti. Ricco di magnesio, potassio ed oligoelementi essenziali. Mescolato con pepi interi naturali, si ottiene un condimento pulito e senza conservanti artificiali.
📦 Formato e presentazione
Presentata in un'elegante confezione da 125g, è il regalo gourmet perfetto per gli amanti della cucina di qualità. Ideale per ceste gourmet o come dettaglio culinario raffinato.
Specifications
| Origine | Parco Naturale del Delta dell’Ebro (Catalogna, Spagna) |
|---|---|
| Produttore | Infosa |
| Prezzo per chilo/litro | 200 € |
| Peso netto | 125 grammi |
| Ingredienti | Fiocchi di sale marino + miscela di 6 pepi (Giamaica, Sichuan, rosa, bianco, nero, lungo). |
| Valori nutrizionali | Per 100g: Energia 0 kcal, Grassi 0g, Carboidrati 0g, Proteine 0g, Sale 100g |
| Allergeni | Non contiene allergeni |
| Formato | Confezione doypack con chiusura ermetica |
| Raccomandazioni d'Uso | Aggiungere a fine cottura per preservare consistenza e saporerassi sani |
| Benefici | Favorisce la digestione, esalta il sapore, fornisce antiossidanti. |
| Condiciones de Conservación | Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dall’umidità |
| Abbinamento | Insalate, carni grigliate, pesce, verdure arrosto, foie gras, cioccolato |
| Certificazioni | Prodotto artigianale proveniente da area naturale protetta |
| Sapore | Intenso, aromatico, leggermente piccante. |
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Conservazione del prodotto
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta.
Per i prodotti affettati, si consiglia di aprire la confezione 30 minuti prima del consumo per esaltarne il sapore.