Formaggio Ojos del Guadiana - Intero 3kg
Il Formaggio Manchego è uno dei formaggi di pecora più premiati al mondo.
Il Formaggio Manchego DOP Ojos del Guadiana stagionato per 12 mesi viene prodotto in modo artigianale, ed è per questo che ha una qualità unica.
Durante la stagionatura, che varia a seconda del tipo di formaggio, sviluppa una testura compatta e un sapore fruttato.
🧀 Il Miglior Formaggio di Pecora del Mondo? Scopri il Manchego DOP Ojos del Guadiana
Un colore giallo avorio, una crosta dorata, e un sapore che resta in mente:
il Formaggio Manchego DOP Ojos del Guadiana è molto più di un classico.
È una vera eccellenza, riconosciuta e premiata a livello internazionale.
🐑 Latte crudo, sapore vero
Prodotto con latte crudo di pecora Manchega, proveniente da allevatori della Cooperativa Ojos del Guadiana,
questo formaggio stagionato riflette la passione e la cura artigianale di chi lo produce.
- 100% pecora Manchega
- Origine protetta (DOP)
- Nessun compromesso sulla qualità
⏳ 12 mesi di stagionatura = massima intensità
Il minimo di 12 mesi di maturazione lo rende perfetto per i palati più esigenti:
- Sapore intenso, profondo
- Aroma persistente
- Note finali di frutta secca e campagna
- Un’esperienza sensoriale autentica, che racconta la terra da cui proviene.
🍷 Pane, vino e… Manchego!
Ideale da abbinare con:
-
Vini rossi strutturati
-
Pane rustico o focaccia artigianale
-
Una buona compagnia e un tagliere ben fatto
Specifications
| Origine | La Mancha, Spagna |
|---|---|
| Produttore | Cooperativa di Allevatori Ojos del Guadiana. |
| Razza | Pecora Manchega |
| Stagionatura | Minimo 12 mesi |
| Note di degustazione | Intenso e persistente, con note fruttate. |
| Prezzo per chilo/litro | 34,96 € |
| Peso netto | 3 kg |
| Ingredienti | Latte crudo di pecora Manchega, fermenti lattici, caglio, lisozima da uovo, sale. |
| Valori nutrizionali | per 100 g Energia: 1602 kJ / 383 kcal Grassi: 32 g e saturi: 25,6 g Carboidrati: 0,5 g Proteine: 21 g Sale: 1,6 g |
| Allergeni | Contiene lattosio |
| Presentazione | Crosta naturale, color avorio-giallo |
| Formato | Intero |
| Raccomandazioni d'Uso | Ideale per antipasti, tapas e ricette gourmet |
| Benefici | Fonte naturale di proteine, calcio e vitamina B12 |
| Condiciones de Conservación | Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni |
| Abbinamento | Si consiglia con vini rossi come il Tempranillo, il Rioja, e prosciutto con pane artigianale. |
| Certificazioni | Denominazione di Origine Protetta (DOP) |
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Conservazione del prodotto
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta.
Per i prodotti affettati, si consiglia di aprire la confezione 30 minuti prima del consumo per esaltarne il sapore.