Ojos del Guadiana - Intero 3kg
Il Formaggio Manchego è uno dei formaggi di pecora più premiati al mondo.
Il Formaggio Manchego DOP Ojos del Guadiana stagionato per 12 mesi viene prodotto in modo artigianale, ed è per questo che ha una qualità unica.
Durante la stagionatura, che varia a seconda del tipo di formaggio, sviluppa una testura compatta e un sapore fruttato.
Il Formaggio è stato premiato come il miglior formaggio di pecora del mondo ed è molto conosciuto nel mondo gourmet.
Con il suo colore giallo avorio e la crosta dorata, il Formaggio Manchego DOP Ojos del Guadiana è perfetto per i vini e i pani artigianali.
Questo formaggio è prodotto con latte crudo di pecore Manchega da allevatori soci della Cooperativa Ojos del Guadiana, e si distingue per il suo sapore unico.
Il periodo minimo di stagionatura del formaggio stagionato è di 12 mesi, ed è per questo che ha un sapore intenso e un aroma persistente, perfetto per gli amanti dei formaggi autentici!
Specifications
| Origine | La Mancha, Spagna |
|---|---|
| Produttore | Cooperativa di Allevatori Ojos del Guadiana. |
| Razza | Pecora Manchega |
| Stagionatura | Minimo 12 mesi |
| Note di degustazione | Intenso e persistente, con note fruttate. |
| Prezzo per chilo/litro | 34,96 € |
| Peso netto | 3 kg |
| Ingredienti | Latte crudo di pecora Manchega, fermenti lattici, caglio, lisozima da uovo, sale. |
| Valori nutrizionali | per 100 g Energia: 1602 kJ / 383 kcal Grassi: 32 g e saturi: 25,6 g Carboidrati: 0,5 g Proteine: 21 g Sale: 1,6 g |
| Allergeni | Contiene lattosio |
| Presentazione | Crosta naturale, color avorio-giallo |
| Formato | Intero |
| Raccomandazioni d'Uso | Ideale per antipasti, tapas e ricette gourmet |
| Benefici | Fonte naturale di proteine, calcio e vitamina B12 |
| Condiciones de Conservación | Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni |
| Abbinamento | Si consiglia con vini rossi come il Tempranillo, il Rioja, e prosciutto con pane artigianale. |
| Certificazioni | Denominazione di Origine Protetta (DOP) |