Vin Blanc Albariño Pazo de Señorans 750 ml

Vous cherchez un vin blanc polyvalent, parfait pour accompagner une grande variété de plats ?

🏰 L’essence de l’Albariño Pazo de Señorans galicien

Le Pazo de Señorans est bien plus qu’un vin : c’est histoire, tradition et excellence œnologique au cœur du Valle del Salnés.

Un vin blanc jeune issu de vignes de 25 à 30 ans, cultivées sur des sols granitiques et sous le climat océanique qui lui apporte sa fraîcheur unique.

🍇 Élaboration artisanale

• Vendanges manuelles en septembre, en caisses en plastique pour protéger chaque raisin.

• Macération pelliculaire en pressoir.

• Fermentation en inox à température contrôlée (16 ºC).

• Vieillissement sur lies pendant 5 mois, apportant volume et élégance.

• Affinage en bouteille pour révéler tout son potentiel.

👃👅 Notes de dégustation

• Couleur : jaune paille brillant avec reflets verts.

• Nez : intensité aromatique élevée, avec des notes de pêche, pomme verte et poire.

• Bouche : équilibrée, fraîche, structure agréable et finale élégante.

🍽️ Accords recommandés pour le Vin Blanc Albariño Pazo de Señorans 

Idéal avec :

• Fruits de mer galiciens : palourdes, couteaux, percebes.

• Poissons blancs, grillés ou au four.

• Cuisine japonaise : sushi et sashimi.

• Fromages doux et crémeux.

• Plats de riz de la mer et ceviches.

Sa fraîcheur et son acidité le rendent versatile, pour repas simples ou occasions spéciales.

📦 Production & présentation

• Production annuelle : env. 300 000 bouteilles

• Format : 750 ml

• Alcool : 12 % – 13,5 % vol

• Sucre résiduel : <2 g/l

• Acidité totale : 6,4 g/l

• pH : 3,2

• Consommation optimale : 1–3 ans, bien que les éditions spéciales puissent évoluer davantage.

🎁 Offrir un vin blanc Albariño

Oui, sans hésiter ! Le Pazo de Señorans Albariño 750 ml séduira les connaisseurs comme ceux qui veulent simplement apprécier un bon verre.

Parfait pour dîners, célébrations ou pour conserver quelques bouteilles et observer leur évolution avec le temps.