Fromage Affiné de Mouton Payoyo - Entier 1,8 kg
Fromage artisanal avec la tradition andalouse de la Sierra de Grazalema
Le Fromage Affiné de Mouton Payoyo est produit à Villaluenga del Rosario, dans la Sierra de Grazalema.
Processus artisanal avec du lait entier de brebis
Ce fromage affiné, au goût intense et à la texture crémeuse, est fabriqué artisanalement avec du lait entier de brebis.
Son affinage de 90 à 95 jours et son enrobage en son de blé lui confèrent une saveur unique.
🧀 Fromage de Brebis Affiné Payoyo, Pièce entière 1,8 kg
Un fromage espagnol artisanal, primé et irrésistible
Vous cherchez un fromage authentique, crémeux et riche en goût ?
Le Fromage Affiné de Brebis Payoyo est une référence incontournable dans le monde des fromages artisanaux espagnols.
✨ Texture fondante and croûte naturelle
Ce fromage au lait cru de brebis offre :
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Une texture ferme mais fondante
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Une croûte naturelle qui protège et intensifie les arômes
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Un goût équilibré, avec une touche légèrement piquante et une finale de noisette
Idéal pour les amateurs de fromages avec du caractère.
Nutritif, gourmand and 100% naturel
En plus de son goût raffiné, ce fromage est :
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Riche en protéines
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Source naturelle d’Oméga 3
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Sans additifs ni conservateurs
Parfait pour ceux qui veulent se faire plaisir sans compromis sur la qualité.
🍷 Accords parfaits pour un moment vraiment gourmet
Pour une dégustation réussie, accompagnez-le de :
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Un vin rouge puissant (type Ribera del Duero ou Toro)
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Une bière artisanale toastée
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Des fruits frais comme les figues ou la pomme verte
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Ou tout simplement du pain rustique et un filet d’huile d’olive vierge extra
🏆 Fromage médaillé & reconnu dans le monde entier
Ce fromage a reçu plusieurs distinctions internationales, dont le Lion d’Or aux World Cheese Awards.
Un produit certifié, artisanal et primé, à savourer ou à offrir sans hésitation.
Specifiche
| Origine | La Mancha, Espagne |
|---|---|
| Fabricant | Dehesa de los Llanos S.L |
| Race | Mouton Manchega |
| Affinage | Minimum de 6 mois |
| Note de dégustation | Saveur aromatique, intense et élégante, avec une longue finale |
| Prix par kilo/litre | 41,40 €/KG |
| Poids net | 1,650 kg |
| Ingrédients | Lait de brebis (98,32%), sel (1,56%), ferments lactiques (0,06%), présure (0,06%) |
| Valeurs nutritionnelles | 450 Kcal, 25 g de protéines, 38 g de graisses (28 g saturées, 10 g monoinsaturées, 1 g polyinsaturées), 0 g de glucides et 1,6 g de sel pour 100 g |
| Allergènes | Lait |
| Présentation | Croûte naturelle, ivoire-jaune |
| Format | Entier |
| Recommandations d'Utilisation | Idéal pour les apéritifs, tapas et recettes gastronomiques |
| Avantages | Source naturelle de protéines, calcium et vitamine B12 |
| Condiciones de Conservación | Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans un délai de 5 jours |
| Accord Mets et Vins | Parfait avec des vins blancs, des olives et des fruits secs |
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Pour les produits tranchés, il est conseillé de les ouvrir 30 minutes avant consommation pour une saveur optimale.