Cabrales Käse g.U. Cueva del Molín – Central Lechera Asturiana (El Maestro Quesero) 300 gr
Der Manchego Käse ist einer der am meisten ausgezeichneten Schafkäse der Welt.
Der Manchego Käse g.U. Ojos del Guadiana, der 12 Monate gereift ist, wird auf handwerkliche Weise hergestellt, weshalb er eine einzigartige Qualität aufweist.
Während der Reifung, die je nach Käsesorte variiert, entwickelt er eine feste Textur und einen fruchtigen Geschmack.
🧀 Der beste Schafskäse der Welt?
Manchego g.U. Ojos del Guadiana wurde international ausgezeichnet
ein echter Favorit unter Käseliebhabern und in der Gourmetwelt hoch geschätzt.
Hergestellt aus roher Milch der Manchega Schafe
von Landwirten der Kooperative Ojos del Guadiana direkt aus La Mancha.
👁 Wie sieht er aus? Was macht ihn aus?
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Elfenbeinfarbene Käsemasse, kompakt und fest
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Goldene Naturrinde, typisch für echte Reifung
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Kleine, unregelmäßige Löcher Zeichen echter Handarbeit
Ein Käse mit Charakter, Handwerk und Herkunft.
👅 Wie schmeckt er?
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Intensiv, leicht würzig, mit nussigem Nachgeschmack
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Lang anhaltendes Aroma, perfekt gereift
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12 Monate Mindestreifung für Tiefe und Komplexität
Ideal für Feinschmecker, die echten Geschmack suchen.
🍷 Perfekt kombinieren
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Mit kräftigem Rotwein oder Sherry
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Zu handwerklichem Brot, Olivenöl und Trauben
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Auf Käseplatten, Tapas oder pur
Ein Muss für besondere Momente – oder einfach, um dich selbst zu verwöhnen.
📦 Jetzt online kaufen – 100 % Manchego Qualität
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G.U.-geschützt & rohmilchbasiert
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Traditionell gereift in La Mancha
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Versand europaweit – frisch & sicher
Spezifikationen
| Herkunft | Region Cabrales, Asturien, Spanien |
|---|---|
| Hersteller | Central Lechera Asturiana S.A |
| Schweinrasse | Mischung aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilch |
| Reifung | Mindestens 60 Tage unter natürlichen Höhlenbedingungen |
| Geschmacksnote | Geruch: Intensiv und durchdringend Geschmack: Kräftig, salzig und pikant mit langem Nachklang Textur: Cremig und streichfähig, durchzogen von blau-grünen Edelschimmeladern |
| Preis pro Kilo/Liter | Ca. 31,50 €/kg |
| Nettogewicht | 300 gr. |
| Zutaten | Pasteurisierte Kuh-, Ziegen- und Schafmilch Milchsäurebakterien Lab Salz |
| Nährwerte | (pro 100 g ca.) Energie: 370 kcal Fett: 30 g (davon gesättigt 20 g) Eiweiß: 20 g Kohlenhydrate: 1 g Salz: 2 g |
| Allergene | Enthält Milch (Kuh, Ziege, Schaf) Kann Spuren anderer Milchprodukte enthalten |
| Präsentation | Verpackt unter Schutzatmosphäre |
| Format | Keil von 300 Gramm |
| Verwendungsempfehlungen | deal für Vorspeisen, Tapas und Gourmet-Rezepte |
| Vorteile | Reich an Eiweiß und Kalzium Enthält natürliche Fermentationskulturen Traditionelles handwerkliches Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe |
| Condiciones de Conservación | Kühl lagern bei 4 °C bis 8 °C Nach dem Öffnen luftdicht verpacken und innerhalb weniger Tage verzehren |
| Paarung | Passt zu asturischem Apfelwein, kräftigem Rotwein oder handwerklich gebrautem Bier Servieren mit Roggenbrot, Walnüssen oder Quittenpaste |
| Zertifizierungen | Mit D.O.P.-Siegel und Qualitätskennzeichnung |
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Produktlagerung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Für geschnittene Produkte wird empfohlen, die Verpackung 30 Minuten vor dem Verzehr zu öffnen, um den Geschmack zu verbessern.