Queso Cabrales D.O.P. Cueva del Molín – Central Lechera Asturiana (El Maestro Quesero) 300 gr
23,03 €
Impuestos excluidos
El Queso Cabrales asturiano, añejado con métodos tradicionales y elaborado con leches naturales del Parque Nacional Picos de Europa.
El Queso Cabrales D.O.P. Cueva del Molín – Central Lechera Asturiana (El Maestro Quesero) es un queso azul con Denominación de Origen Protegida.
Producido desde 1913 con un profundo respeto por la naturaleza y sus ingredientes.
el auténtico Queso Cabrales Artesano, elaborado con leche fresca de vaca de granjas seleccionadas en Asturias y madurado en la tradicional Cueva del Molín.
🌄 Sabor intenso y elaboración artesanal
Gracias a su curación mínima de 3 meses en las cuevas asturianas, este queso desarrolla una textura suave y un sabor potente con un toque picante.
Su característico color marfil, con vetas azul verdosas y corteza dorada natural, refleja su proceso artesanal único.
🏆 Un queso azul premiado
Reconocido como uno de los mejores quesos azules de Europa, el Cabrales D.O.P. Cueva del Molín de Central Lechera Asturiana (El Maestro Quesero) destaca por su fidelidad a la tradición y su calidad superior.
🍷 Maridajes gourmet para una experiencia completa
Perfecto para acompañar vinos tintos de cuerpo medio, vinos dulces como Oporto, jamones ibéricos y panes artesanales de masa madre, este queso es un imprescindible en cualquier selección gourmet.
Especificación
| Origen | Concejo de Cabrales, Asturias, España |
|---|---|
| Fabricante | Central Lechera Asturiana S.A |
| Raza | Leche de vaca, cabra y oveja |
| Curación | Mínimo de 60 días en cueva natural |
| Nota de cata | Aroma intenso y penetrante Sabor fuerte, salino y picante Textura cremosa con vetas azul verdosas |
| Precio por kilo/Litro | Aproximadamente 31,50 €/kg |
| Peso neto | 300 g. |
| Ingredientes | Leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja Fermentos lácticos Cuajo Sal |
| Valores nutricionales | (por 100 g aprox.) Energía: ~370 kcal Grasas: ~30 g (saturadas ~20 g) Proteínas: 20 g Carbohidratos: 1 g Sal: 2 g |
| Alérgenos | Contiene leche (vaca, cabra, oveja) Puede contener trazas de otros productos lácteos |
| Presentación | Envasado en atmósfera protectora |
| Formato | cuña de 300 gramos |
| Recomendaciones de uso | Ideal para aperitivos, tapas, y recetas gourmet |
| Beneficios | Alto contenido en proteínas y calcio Fuente de fermentos naturales Producto tradicional sin aditivos artificiales |
| Condiciones de Conservación | Mantener en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el refrigerador y consumir en un plazo de 5 días |
| Maridaje | Sidra asturiana, vino tinto con cuerpo o cerveza artesanal Pan de centeno, nueces, membrillo |
| Certificaciones | Etiquetado con D.O.P. y sello de calidad |
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En el caso de productos loncheados, se recomienda abrir el envase 30 minutos antes del consumo para disfrutar de todo su sabor