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7,80 €
Sake Junmai Tokubetsu Kensho 33 cl
14,00 €
(20,20 € /L)
Impuestos incluidos
El sake Junmai Tokubetsu de Kensho se elabora en L’Ampolla, en pleno Delta del Ebro.
Lleva arroz ecológico de la variedad Marisma, agua, koji y levadura de sake. Nada más.
13,5 % vol. en botella de 33 cl, para tomarlo frío o a temperatura ambiente.
Según el productor es vegano, sin pasteurizar, sin gluten y sin soja.
🍶 Sake Junmai Tokubetsu Kensho: sake hecho con arroz del Delta del Ebro
Si quieres comprar sake y que además tenga que ver con lo que comes aquí, este es un buen punto de partida. Lo elabora Kensho en L’Ampolla con arroz ecológico de la variedad Marisma, del Parque Natural del Delta del Ebro. Es un sake junmai: arroz, agua, koji y levadura, y no lleva nada más.
📋 Qué lleva y cómo es
- Ingredientes: agua, arroz de cultivo ecológico, koji (Aspergillus oryzae) y levadura de sake.
- Graduación: 13,5 % vol., con el arroz pulido al 70 %.
- Según el productor: ecológico, vegano, sin pasteurizar, sin gluten y sin soja.
En la copa es de color dorado, con aromas de manzana, melón y cítricos, y en boca resulta ligeramente seco. Kensho dice que este sake fue premiado en el ITQI de Bruselas en 2017.
🍣 Cómo se toma el Sake Junmai Tokubetsu Kensho
Sírvelo frío o a temperatura ambiente, en copa de vino o en un choko, la copita tradicional de sake. Va bien con pescado, marisco, verduras y sushi. Si quieres seguir con el Delta, prueba con unas ostras ahumadas de l’Avi Agustí.
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📦 Formato y conservación
Botella de 33 cl. Para conservarlo, sigue las indicaciones de la etiqueta. Si buscas otras ideas, tienes más en bebidas y licores del Delta del Ebro.
El buen sake no se bebe con prisa.
Especificación
| Origen | L’Ampolla, Delta del Ebro (Tarragona) |
|---|---|
| Fabricante | Kenshô |
| Nota de cata | Dorado, con aromas de manzana, melón y cítricos. Ligeramente seco. |
| Precio por kilo/Litro | 42,42 €/l |
| Peso neto | 33 cl |
| Ingredientes | Agua, arroz de cultivo ecológico, koji (Aspergillus oryzae) y levadura de sake. |
| Alérgenos | Sin alérgenos declarados |
| Formato | Botella de 33 cl |
| Recomendaciones de uso | Se sirve frío o a temperatura ambiente, en copa de vino o en choko. |
| Beneficios | Sake ecológico y sin pasteurizar, hecho con arroz del Delta del Ebro. |
| Condiciones de Conservación | Seguir las indicaciones de la etiqueta. |
| Maridaje | Pescado, marisco, verduras y sushi |
| Certificaciones | Ecológico. Vegano, sin pasteurizar, sin gluten y sin soja (según el productor). |
| Sabor | Ligeramente seco, con notas de manzana, melón y cítricos |
| Vol. Alcohol | 13,5 % vol. |
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Conservación del producto
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Opiniones
Opiniones verificadas de clientes que han disfrutado de nuestros productos gourmet españoles y del Delta del Ebro.
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