Différence entre Jamón Ibérico et Jamón Serrano – Guide Complet
La différence entre le jambon ibérico et le jambon serrano est bien plus grande qu’on ne le pense et pas seulement au niveau du prix ! Si vous vous intéressez à la charcuterie espagnole de qualité, vous devez savoir à quoi vous avez vraiment affaire. Dans cet article, je vous explique les principales différences de […]
JAMBON JOSELITO ! LE MEILLEUR JAMBON DU MONDE ? – Mon avis personnel
Il existe de nombreux jambons d’exception… et puis il y a Joselito. Quand on parle du meilleur jambon ibérique du monde, le jambon Joselito revient presque toujours dans la conversation. Mais est-ce vraiment justifié ? Aujourd’hui, nous analysons ce que beaucoup considèrent comme le sommet absolu de la charcuterie ibérique : le jambon Joselito. Une […]
Œufs cassés au jambon (Huevos rotos con jamón)
Les œufs cassés au jambon/huevos rotos sont l’un des plats les plus emblématiques de la gastronomie espagnole. Avec seulement des pommes de terre frites, des œufs et du jambon de qualité, on obtient une combinaison simple mais absolument délicieuse. C’est une recette typique des bars et tavernes espagnoles, parfaite pour partager. Bien qu’il paraisse un […]