Tío Pepe Fino de Jerez - 75 cl
9,95 €
Impuestos incluidos
El Tío Pepe no es un fino cualquiera: es la referencia de Jerez desde 1835, cuando un jovencísimo Manuel María González empezó a criarlo bajo velo de flor en sus bodegas de la Frontera.
Debe su nombre a su tío, José Ángel y Vargas, quien le enseñó el oficio.
Seco, punzante, con ese toque a almendra que solo da la crianza biológica, casi dos siglos después sigue saliendo de la misma solera.
Botella de 75 cl, 15% vol. Se sirve bien frío. Envío a toda Europa.
Un vino que lleva el nombre de su maestro
Corría 1835 cuando un jovencísimo Manuel María González, con apenas 23 años, se lanzó al negocio del vino en Jerez de la Frontera. Quien le enseñó todos los secretos del oficio fue su tío José Ángel y Vargas, y como agradecimiento, Manuel bautizó su primera solera como "Solera del Tío Pepe". El nombre se quedó para siempre.
En 1844 se unió al negocio el comerciante inglés Robert Blake Byass, dando origen a González Byass y arrancando una expansión que hoy lleva el Tío Pepe a más de 115 países. En 1886 se convirtió en una de las primeras marcas registradas de España.
El secreto está en el velo de flor
Se elabora con uva Palomino Fino, criada bajo una capa de levaduras que los jerezanos llaman "velo de flor" y que protege el vino del oxígeno durante unos 4 años de soleras y criaderas.
El resultado es un vino de color pajizo pálido, muy seco, con esos matices a almendra y manzanilla tan propios del Jerez.
Para disfrutarlo como toca
Bien frío y en copa estrecha, como aperitivo. Combina especialmente bien con:
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Un buen jamón ibérico, el maridaje clásico de cualquier bodega jerezana
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Marisco, pescado frito o quesos curados
Si buscas más ideas para montar una mesa de aperitivo, en nuestra sección de Aperitivos tienes más opciones para combinar.
Lo esencial
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Origen: Jerez de la Frontera (Cádiz)
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Uva: Palomino Fino
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Graduación: 15% vol.
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Formato: Botella de 75 cl
En LoveGour lo tenemos porque es el Jerez original, el que lleva casi dos siglos haciéndose igual, sin atajos. Una botella de Tío Pepe en la mesa se reconoce al momento por cualquiera que sepa algo de vino español.
Especificación
| Origen | Jerez de la Frontera, Cádiz, España |
|---|---|
| Fabricante | González Byass |
| Nota de cata | Color pajizo pálido, aroma punzante y delicado (almendra, manzanilla), sabor muy seco y salino |
| Precio por kilo/Litro | 13,27 €/L |
| Valores nutricionales | Aproximadamente 200 kcal por 100 ml. |
| Alérgenos | Puede contener sulfitos |
| Formato | Botella de 750 ml. |
| Beneficios | Elaboración tradicional bajo velo de flor, sabor seco y complejo, ideal como aperitivo |
| Condiciones de Conservación | Conservar en lugar fresco, alejado de la luz directa |
| Maridaje | Aceitunas, mejillones en escabeche, quesos curados, patatas chips. |
| Vol. Alcohol | 15% vol |
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