Blog über kulinarische Kultur und Traditionen
Entdecken Sie Rezepte, Geschichten und Wissenswertes über die besten Spezialitäten Spaniens und des Ebro-Deltas.
Rezepte & kulinarische Erlebnisse
Wer einmal in einer spanischen Bar saß und ein Teller Huevos rotos vor sich hatte, weiß: Das ist kein gewöhnliches Essen. Gebratene Kartoffeln, Eier und ein guter Schinken mehr braucht es nicht. Und trotzdem entsteht dabei etwas, das man so schnell nicht vergisst. Der Trick liegt nicht in der Komplexität
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Spanische Esskultur
Der Joselito Schinken gilt für viele als der beste Iberico Schinken der Welt und das nicht ohne Grund. Wenn vom „besten Schinken der Welt“ die Rede ist, taucht dieser Name fast immer im Gespräch auf. Aber macht der Joselito Schinken wirklich den Unterschied? Heute analysieren wir genau das – und