Fromage Affiné Artisanal Dehesa de los Llanos 1,65 kg
Le Fromage Manchego Dehesa de los Llanos Artisan Affiné (pesant 1 kg et 650 grammes) est un fromage exceptionnel qui se distingue par sa qualité et sa réputation dans la région de Castilla-La Mancha.
Il est considéré comme l'un des meilleurs fromages du monde, fabriqué dans l'une des zones les plus reconnues pour la production de fromage Manchego.
Fait à partir de lait cru provenant de moutons Manchegos, il a été affiné pendant plus de six mois dans les caves situées sur la propriété de Dehesa de los Llanos.
🧀 Fromage Manchego DOP. Artisan, Authentique et Médaillé
Un classique espagnol au goût puissant, affiné pour les vrais amateurs de fromage
Ce n’est pas un fromage comme les autres.
Le Manchego Dénomination d'Origine Protégée (DOP) est un symbole de la tradition fromagère de La Mancha, élaboré avec du lait cru de brebis Manchega et affiné avec soin.
🌾 Texture ferme, goût intense et finale noisettée
Ce fromage se distingue par :
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Une croûte naturelle traitée à l’huile d’olive
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Une pâte jaune paille, ferme et compacte
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De petits trous irréguliers, signes d’une élaboration artisanale
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Un goût riche, légèrement épicé, avec une note de noisette
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Un arôme lacté aux accents herbacés typiques de La Mancha
Un profil parfait pour les palais exigeants à la recherche de caractère et d’authenticité.
🏅 Récompensé dans le monde entier
Ce Manchego a séduit les jurys des World Cheese Awards et autres concours prestigieux. Un fromage qui allie terroir, savoir-faire et reconnaissance internationale.
🍷 À partager ou savourer seul
Idéal pour :
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Une table de fromages gourmet
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Un accord avec vins rouges corsés ou blancs secs
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Une pause gourmande avec pain de campagne et quelques fruits secs
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Un cadeau gastronomique à offrir aux amateurs de bons produits
🔖 Pourquoi choisir un Manchego DOP ?
Élaboré avec du lait cru de brebis Manchega
Affinage minimum de 12 mois
Origine garantie, sans compromis sur la qualité
Goût authentique et intensité préservée
Un fromage de caractère à avoir chez soi pour vos moments simples ou vos grandes occasions.
Specifiche
| Origine | Castille-La Manche, Espagne |
|---|---|
| Fabricant | Dehesa de los Llanos |
| Prix par kilo/litre | Environ 41,40 € |
| Poids net | 1,65 kg |
| Ingrédients | Lait de brebis (98,32%), sel (1,56%), ferments lactiques (0,06%), présure (0,06%) |
| Allergènes | Lait |
| Format | Fromage entier |
| Recommandations d'Utilisation | Idéal pour accompagner des vins, salades, tapas et en apéritif |
| Avantages | Riche en protéines et en bonnes graisses, sans additifs ni conservateurs |
| Condiciones de Conservación | À conserver au réfrigérateur |
| Accord Mets et Vins | Parfait avec des vins rouges et blancs, notamment ceux de Castille-La Manche |
| Certifications | Appellation d’Origine Protégée (A.O.P.) Manchego, récompensé lors de compétitions internationales comme les World Cheese Awards et le World Championship Contest |
| Saveur | Aromatique, intense, élégant et longue finale - Sans conservateurs artificiels. |
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