¿Quiénes son los mejores cortadores de jamón del mundo?
Cortar jamón no es simplemente hacer lonchas hay que tener primero la técnica, precisión y respeto por el producto. Y cuando un maestro cortador trabaja una pieza de jamón ibérico, lo que ocurre no es cocina… es espectáculo gastronómico. En este artículo descubrimos quiénes son los cortadores más reconocidos del mundo y por qué su […]
El Jamón Joselito: ¿El mejor jamón del mundo? – Opinión personal
Hay jamones excelentes… ¡y luego está Joselito. Cuando se habla del “mejor jamón del mundo”, este nombre aparece casi siempre en la conversación. Pero el Jamón Joselito ¿realmente marca la diferencia? Hoy analizamos lo que muchos consideran el mejor jamón del mundo, el jamón Joselito. Una tradición desde 1868 🏛 Fundada en 1868, Joselito es […]