Regali Gourmet Spagnoli: Idee Originali per Fare Sempre Centro
Ci sono regali che finiscono dimenticati in un cassetto… e regali che si ricordano già dal primo assaggio. I regali gourmet non sono solo un bel pensiero. Sono un’esperienza. C’è una storia dietro ogni prodotto. E quando arrivano dalla Spagna… quella storia diventa ancora più speciale. Se stai cercando regali gourmet spagnoli con carattere, con […]
Carciofi con Jamón: la Ricetta Spagnola di Sempre
In Italia il carciofo ha già una vita gloriosa tutta sua: alla romana, alla giudia, trifolato, crudo in insalata con scaglie di parmigiano. Ogni regione ha la sua versione e la difende con orgoglio. Ma se si attraversa il confine e si arriva in Spagna, il carciofo incontra un compagno di viaggio diverso, semplice quanto […]
Croquetas de Jamón: la Ricetta delle Crocchette Spagnole
C’è un segreto per farle cremose, e chi lo conosce non lo dimentica più. Poi ci sono le croquetas de jamón… quel piatto che sparisce dal vassoio in pochi minuti e che tutti, prima o poi, finiscono per chiedere in copia. Croccanti fuori, cremose dentro… con quel sapore che solo un buon prosciutto sa regalare. […]
Pasta al Chorizo: la Ricetta Facile e Gustosa
Ci sono piatti che non deludono mai, e la pasta al chorizo è sicuramente uno di questi. Semplice, saporita e piena di carattere, unisce la consistenza avvolgente della pasta alla potenza aromatica del chorizo spagnolo, legata da un sugo di pomodoro ben ristretto. È il tipo di ricetta che si prepara una sera qualsiasi senza […]
Vino da Abbinare alle Tapas: la Guida Completa
Il vino da abbinare alle tapas fa davvero la differenza: poche cose sono spagnole quanto le tapas stesse: piccoli bocconcini, ma con un grande carattere – questo è il loro principio da sempre. Ed ecco il trucco che in molti si dimenticano: la bevanda giusta cambia completamente l’esperienza. Con l’abbinamento perfetto, qualche tapa si trasforma […]
Huevos Rotos: la ricetta spagnola delle uova rotte con prosciutto
La prima volta che ho mangiato gli huevos rotos ero seduto in un bar di Madrid, in un vicolo vicino a Malasaña. Il cameriere li ha portati senza cerimonie, li ha appoggiati sul tavolo e se n’è andato. E io li ho guardati per un momento prima di capire cosa stavo per fare. Ho rotto […]