{"id":652,"date":"2026-03-08T19:04:06","date_gmt":"2026-03-08T18:04:06","guid":{"rendered":"https:\/\/lovegour.com\/blog\/?p=652"},"modified":"2026-04-04T23:47:02","modified_gmt":"2026-04-04T21:47:02","slug":"flor-de-sal-y-especias-del-delta-de-ebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lovegour.com\/blog\/flor-de-sal-y-especias-del-delta-de-ebro\/","title":{"rendered":"Flor de Sal y especias del Delta de Ebro"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"652\" class=\"elementor elementor-652\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5575ab4 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"5575ab4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-949f956 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"949f956\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"115\" data-end=\"262\">En el Delta del Ebro en <strong>las Salinas de la Trinitat,<\/strong> situadas en el Parque Natural del Delta del Ebro donde el viento, el sol y el mar crean un diamante gastron\u00f3mico: la flor de sal.<\/p><p data-start=\"115\" data-end=\"262\">Un ingrediente natural que ha acompa\u00f1ado durante generaciones a la cocina mediterr\u00e1nea.<\/p><p data-start=\"115\" data-end=\"262\">En la cocina mediterr\u00e1nea hay dos ingredientes que parecen simples pero <strong data-start=\"187\" data-end=\"238\">marcan una diferencia enorme en cualquier plato<\/strong>: <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.lovegour.com\/es\/sal-especias-delta-ebro\/\">la sal y las especias.<\/a><\/span><\/p><p data-start=\"264\" data-end=\"493\">En el entorno del <span class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"><span class=\"whitespace-normal\">Delta del Ebro<\/span><\/span> estos productos tienen una importancia especial. La combinaci\u00f3n de clima, tradici\u00f3n y producci\u00f3n artesanal da lugar a <strong data-start=\"438\" data-end=\"492\">sales marinas y hierbas arom\u00e1ticas de gran calidad<\/strong>.<\/p><p data-start=\"495\" data-end=\"539\">Pero surge una pregunta muy com\u00fan en cocina:<\/p><p data-start=\"541\" data-end=\"607\"><strong data-start=\"544\" data-end=\"607\">\u00bfEs mejor usar la sal y las especias juntas o por separado?<\/strong><\/p><p data-start=\"609\" data-end=\"714\">La respuesta no es tan simple, porque <strong data-start=\"647\" data-end=\"692\">cada opci\u00f3n tiene su momento y su funci\u00f3n<\/strong>. Vamos analizar&#8230;.<\/p><hr \/><h2 data-section-id=\"12hgcmg\" data-start=\"721\" data-end=\"775\">1. El Delta del Ebro y su tradici\u00f3n gastron\u00f3mica \ud83c\udf0d<\/h2><p data-start=\"777\" data-end=\"943\">El Delta del Ebro es uno de los paisajes naturales m\u00e1s singulares del Mediterr\u00e1neo. Adem\u00e1s de su biodiversidad, destaca por su <strong data-start=\"904\" data-end=\"942\">producci\u00f3n agr\u00edcola y gastron\u00f3mica<\/strong>.<\/p><p data-start=\"945\" data-end=\"1124\">Durante generaciones, agricultores y productores locales han trabajado con m\u00e9todos tradicionales que respetan el entorno natural. De esta manera se han consolidado productos como:<\/p><ul data-start=\"1126\" data-end=\"1214\"><li data-section-id=\"1fo7pfh\" data-start=\"1126\" data-end=\"1150\"><p data-start=\"1128\" data-end=\"1150\">Sal marina artesanal<\/p><\/li><li data-section-id=\"1yppata\" data-start=\"1151\" data-end=\"1187\"><p data-start=\"1153\" data-end=\"1187\">Hierbas arom\u00e1ticas mediterr\u00e1neas<\/p><\/li><li data-section-id=\"120g1wp\" data-start=\"1188\" data-end=\"1214\"><p data-start=\"1190\" data-end=\"1214\">Especias tradicionales<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"1216\" data-end=\"1308\">Todo ello forma parte de una cocina basada en <strong data-start=\"1262\" data-end=\"1307\">ingredientes simples pero de gran calidad<\/strong>.<\/p><hr \/><h2 data-section-id=\"sy97sk\" data-start=\"1315\" data-end=\"1349\">2. La Flor de sal del Delta del Ebro \ud83e\uddc2<\/h2><p data-start=\"1351\" data-end=\"1434\">La <strong data-start=\"1354\" data-end=\"1378\">sal marina del Delta<\/strong> es uno de los productos m\u00e1s representativos de la zona.<\/p><h3 data-section-id=\"17pbex0\" data-start=\"1436\" data-end=\"1465\">C\u00f3mo se produce la sal<\/h3><p data-start=\"1467\" data-end=\"1503\">El proceso es completamente natural.<\/p><p data-start=\"1505\" data-end=\"1648\">1\ufe0f\u20e3 El agua del mar entra en las salinas.<br data-start=\"1546\" data-end=\"1549\" \/>2\ufe0f\u20e3 El sol y el viento provocan la evaporaci\u00f3n.<br data-start=\"1596\" data-end=\"1599\" \/>3\ufe0f\u20e3 Poco a poco se forman los cristales de sal.<\/p><p data-start=\"1650\" data-end=\"1715\">Despu\u00e9s, la sal se recoge manualmente y se seca de forma natural.<\/p><p data-start=\"1717\" data-end=\"1784\">Este m\u00e9todo permite conservar <strong data-start=\"1750\" data-end=\"1783\">minerales y un sabor m\u00e1s puro<\/strong>.<\/p><h3 data-section-id=\"3fivv0\" data-start=\"1791\" data-end=\"1834\">Tipos de sal que se pueden encontrar<\/h3><p data-start=\"1836\" data-end=\"1904\">En el Delta existen varias variedades con usos diferentes en cocina.<\/p><p data-start=\"1906\" data-end=\"1921\"><strong data-start=\"1906\" data-end=\"1921\">Flor de sal<\/strong><\/p><ul data-start=\"1923\" data-end=\"2016\"><li data-section-id=\"1i32fq\" data-start=\"1923\" data-end=\"1954\"><p data-start=\"1925\" data-end=\"1954\">Cristales finos y delicados<\/p><\/li><li data-section-id=\"3jswxs\" data-start=\"1955\" data-end=\"1985\"><p data-start=\"1957\" data-end=\"1985\">Ideal para terminar platos<\/p><\/li><li data-section-id=\"rww7w6\" data-start=\"1986\" data-end=\"2016\"><p data-start=\"1988\" data-end=\"2016\">Muy apreciada en gastronom\u00eda<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"2018\" data-end=\"2044\"><strong data-start=\"2018\" data-end=\"2044\">Sal marina sin refinar<\/strong><\/p><ul data-start=\"2046\" data-end=\"2118\"><li data-section-id=\"1gv6rqb\" data-start=\"2046\" data-end=\"2071\"><p data-start=\"2048\" data-end=\"2071\">M\u00e1s rica en minerales<\/p><\/li><li data-section-id=\"rxn4gz\" data-start=\"2072\" data-end=\"2097\"><p data-start=\"2074\" data-end=\"2097\">Perfecta para cocinar<\/p><\/li><li data-section-id=\"1iawpgh\" data-start=\"2098\" data-end=\"2118\"><p data-start=\"2100\" data-end=\"2118\">Sabor m\u00e1s profundo<\/p><\/li><\/ul><p style=\"text-align: left;\" data-start=\"2120\" data-end=\"2137\"><strong data-start=\"2120\" data-end=\"2137\">Sal ecol\u00f3gica<\/strong><\/p><ul data-start=\"2139\" data-end=\"2223\"><li data-section-id=\"u0vusx\" data-start=\"2139\" data-end=\"2161\"><p data-start=\"2141\" data-end=\"2161\">Producci\u00f3n natural<\/p><\/li><li data-section-id=\"1m9706i\" data-start=\"2162\" data-end=\"2187\"><p data-start=\"2164\" data-end=\"2187\">Sin procesos qu\u00edmicos<\/p><\/li><li data-section-id=\"upl1dp\" data-start=\"2188\" data-end=\"2223\"><p data-start=\"2190\" data-end=\"2223\">Muy utilizada en cocina saludable<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"2225\" data-end=\"2299\">Cada tipo de sal aporta <strong data-start=\"2249\" data-end=\"2298\">textura, intensidad y equilibrio a los platos<\/strong>.<\/p><h3 data-section-id=\"1xhqpej\" data-start=\"2306\" data-end=\"2337\">Propiedades y beneficios<\/h3><p data-start=\"2339\" data-end=\"2391\">La sal marina natural suele contener minerales como:<\/p><ul data-start=\"2393\" data-end=\"2428\"><li data-section-id=\"11cg4wt\" data-start=\"2393\" data-end=\"2405\"><p data-start=\"2395\" data-end=\"2405\">Magnesio<\/p><\/li><li data-section-id=\"lgq24j\" data-start=\"2406\" data-end=\"2416\"><p data-start=\"2408\" data-end=\"2416\">Calcio<\/p><\/li><li data-section-id=\"ulf8wn\" data-start=\"2417\" data-end=\"2428\"><p data-start=\"2419\" data-end=\"2428\">Potasio<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"2430\" data-end=\"2585\">Aunque siempre debe consumirse con moderaci\u00f3n, su menor nivel de procesamiento la convierte en una <strong data-start=\"2529\" data-end=\"2584\">alternativa m\u00e1s natural frente a sales industriales y puedes encontrar la <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.lovegour.com\/es\/sal-especias-delta-ebro\/flor-de-sal-natural-flor-del-delta-caja-125g.html\">Flor de Sal Natural Flor del Delta para ver aqui.<\/a><\/span><\/strong><\/p><hr \/><h2 data-section-id=\"n8o871\" data-start=\"2592\" data-end=\"2638\">3. Especias y hierbas del Delta del Ebro \ud83c\udf3f<\/h2><p data-start=\"2640\" data-end=\"2756\">Adem\u00e1s de la sal, el Delta tambi\u00e9n es conocido por su producci\u00f3n de <strong data-start=\"2708\" data-end=\"2755\">hierbas arom\u00e1ticas y especias mediterr\u00e1neas<\/strong>.<\/p><p data-start=\"2758\" data-end=\"2821\">Estas plantas se utilizan desde hace siglos en la cocina local.<\/p><h3 data-section-id=\"19ryij1\" data-start=\"2823\" data-end=\"2866\">Especias m\u00e1s utilizadas en la regi\u00f3n<\/h3><p data-start=\"2868\" data-end=\"2899\">Algunas de las m\u00e1s comunes son:<\/p><p data-start=\"2901\" data-end=\"2912\"><strong data-start=\"2901\" data-end=\"2912\">Or\u00e9gano<\/strong><\/p><ul data-start=\"2914\" data-end=\"2991\"><li data-section-id=\"172q5g8\" data-start=\"2914\" data-end=\"2951\"><p data-start=\"2916\" data-end=\"2951\">Muy t\u00edpico en cocina mediterr\u00e1nea<\/p><\/li><li data-section-id=\"54072s\" data-start=\"2952\" data-end=\"2991\"><p data-start=\"2954\" data-end=\"2991\">Ideal para ensaladas, pastas y carnes<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"2993\" data-end=\"3004\"><strong data-start=\"2993\" data-end=\"3004\">Tomillo<\/strong><\/p><ul data-start=\"3006\" data-end=\"3055\"><li data-section-id=\"85v1ek\" data-start=\"3006\" data-end=\"3023\"><p data-start=\"3008\" data-end=\"3023\">Aroma intenso<\/p><\/li><li data-section-id=\"1qoa5w3\" data-start=\"3024\" data-end=\"3055\"><p data-start=\"3026\" data-end=\"3055\">Perfecto para carnes y guisos<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"3057\" data-end=\"3069\"><strong data-start=\"3057\" data-end=\"3069\">Piment\u00f3n<\/strong><\/p><ul data-start=\"3071\" data-end=\"3131\"><li data-section-id=\"2wlbvc\" data-start=\"3071\" data-end=\"3095\"><p data-start=\"3073\" data-end=\"3095\">Aporta color y sabor<\/p><\/li><li data-section-id=\"d0mcgx\" data-start=\"3096\" data-end=\"3131\"><p data-start=\"3098\" data-end=\"3131\">Muy usado en platos tradicionales<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"3133\" data-end=\"3144\"><strong data-start=\"3133\" data-end=\"3144\">Azafr\u00e1n<\/strong><\/p><ul data-start=\"3146\" data-end=\"3232\"><li data-section-id=\"1xz9p5e\" data-start=\"3146\" data-end=\"3198\"><p data-start=\"3148\" data-end=\"3198\">Considerado uno de los ingredientes m\u00e1s valiosos<\/p><\/li><li data-section-id=\"1qqro36\" data-start=\"3199\" data-end=\"3232\"><p data-start=\"3201\" data-end=\"3232\">Fundamental en arroces y guisos<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"3234\" data-end=\"3308\">Estas especias aportan <strong data-start=\"3257\" data-end=\"3307\">aroma, profundidad y personalidad a los platos<\/strong>.<\/p><h3 data-section-id=\"6dk7k9\" data-start=\"3315\" data-end=\"3355\">Cultivo y recolecci\u00f3n tradicional<\/h3><p data-start=\"3357\" data-end=\"3415\">Muchos productores del Delta siguen m\u00e9todos tradicionales:<\/p><ul data-start=\"3417\" data-end=\"3491\"><li data-section-id=\"1m5zqef\" data-start=\"3417\" data-end=\"3436\"><p data-start=\"3419\" data-end=\"3436\">Cultivo natural<\/p><\/li><li data-section-id=\"zkgr90\" data-start=\"3437\" data-end=\"3459\"><p data-start=\"3439\" data-end=\"3459\">Recolecci\u00f3n manual<\/p><\/li><li data-section-id=\"82uphu\" data-start=\"3460\" data-end=\"3491\"><p data-start=\"3462\" data-end=\"3491\">Secado lento de las hierbas<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"3493\" data-end=\"3574\">Esto permite conservar <strong data-start=\"3516\" data-end=\"3573\">todo el aroma y los aceites esenciales de las plantas<\/strong>.<\/p><p data-start=\"3576\" data-end=\"3663\">Adem\u00e1s, muchas producciones apuestan por pr\u00e1cticas sostenibles que respetan el entorno.<\/p><hr \/><h2 data-section-id=\"1v0s946\" data-start=\"3670\" data-end=\"3717\">4. \u00bfEs mejor usar sal y especias juntas? \ud83c\udf7d\ufe0f<\/h2><p data-start=\"3719\" data-end=\"3793\">En muchos casos <strong data-start=\"3735\" data-end=\"3741\">s\u00ed<\/strong>, porque la combinaci\u00f3n crea un equilibrio perfecto.<\/p><p data-start=\"3795\" data-end=\"3821\">Cuando se utilizan juntas:<\/p><ul data-start=\"3823\" data-end=\"3912\"><li data-section-id=\"azxu40\" data-start=\"3823\" data-end=\"3867\"><p data-start=\"3825\" data-end=\"3867\">La sal potencia el sabor de las especias<\/p><\/li><li data-section-id=\"1amddah\" data-start=\"3868\" data-end=\"3912\"><p data-start=\"3870\" data-end=\"3912\">Las especias aportan aroma y complejidad<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"3914\" data-end=\"3938\">Algunos ejemplos claros:<\/p><p data-start=\"3940\" data-end=\"3968\"><strong data-start=\"3940\" data-end=\"3968\">Pescado a la parrilla<\/strong><\/p><ul data-start=\"3970\" data-end=\"4007\"><li data-section-id=\"qr6pmo\" data-start=\"3970\" data-end=\"3985\"><p data-start=\"3972\" data-end=\"3985\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.lovegour.com\/es\/sal-especias-delta-ebro\/flor-de-sal-natural-flor-del-delta-caja-125g.html\">Flor de sal Delta del Ebro<\/a><\/span><\/p><\/li><li data-section-id=\"1jasb5w\" data-start=\"3986\" data-end=\"4007\"><p data-start=\"3988\" data-end=\"4007\">Or\u00e9gano o tomillo<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"4009\" data-end=\"4033\"><strong data-start=\"4009\" data-end=\"4033\">Verduras al horno<\/strong><\/p><ul data-start=\"4035\" data-end=\"4071\"><li data-section-id=\"4zgkzy\" data-start=\"4035\" data-end=\"4049\"><p data-start=\"4037\" data-end=\"4049\">Sal marina<\/p><\/li><li data-section-id=\"1p7lx0v\" data-start=\"4050\" data-end=\"4071\"><p data-start=\"4052\" data-end=\"4071\">Romero y piment\u00f3n<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"4073\" data-end=\"4095\"><strong data-start=\"4073\" data-end=\"4095\">Pasta o arroces<\/strong><\/p><ul data-start=\"4097\" data-end=\"4146\"><li data-section-id=\"ngnmgm\" data-start=\"4097\" data-end=\"4109\"><p data-start=\"4099\" data-end=\"4109\">Sal fina<\/p><\/li><li data-section-id=\"5gtito\" data-start=\"4110\" data-end=\"4146\"><p data-start=\"4112\" data-end=\"4146\">Mezclas de hierbas mediterr\u00e1neas<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"4148\" data-end=\"4254\">\ud83d\udc49 La combinaci\u00f3n adecuada puede convertir un plato sencillo en <strong data-start=\"4212\" data-end=\"4253\">una experiencia gastron\u00f3mica completa<\/strong>.<\/p><hr \/><h2 data-section-id=\"14x64z0\" data-start=\"4261\" data-end=\"4299\">5. \u00bfCu\u00e1ndo usarlas por separado? \u2696\ufe0f<\/h2><p data-start=\"4301\" data-end=\"4383\">Sin embargo, hay momentos en los que <strong data-start=\"4338\" data-end=\"4382\">lo mejor es utilizar solo uno de los dos<\/strong>.<\/p><h3 data-section-id=\"1qb8su3\" data-start=\"4385\" data-end=\"4400\">Solo sal<\/h3><p data-start=\"4402\" data-end=\"4482\">Funciona muy bien en platos donde el ingrediente principal ya tiene mucho sabor.<\/p><p data-start=\"4484\" data-end=\"4496\">Por ejemplo:<\/p><ul data-start=\"4498\" data-end=\"4565\"><li data-section-id=\"1c0ey09\" data-start=\"4498\" data-end=\"4516\"><p data-start=\"4500\" data-end=\"4516\">Pescado fresco<\/p><\/li><li data-section-id=\"19cerc6\" data-start=\"4517\" data-end=\"4539\"><p data-start=\"4519\" data-end=\"4539\">Carne a la plancha<\/p><\/li><li data-section-id=\"147j03w\" data-start=\"4540\" data-end=\"4565\"><p data-start=\"4542\" data-end=\"4565\">Verduras de temporada<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"4567\" data-end=\"4634\">La sal ayuda a <strong data-start=\"4582\" data-end=\"4611\">resaltar el sabor natural<\/strong> sin a\u00f1adir m\u00e1s aromas.<\/p><h3 data-section-id=\"xyty69\" data-start=\"4641\" data-end=\"4661\">Solo especias<\/h3><p data-start=\"4663\" data-end=\"4712\">En otros platos se busca m\u00e1s aroma que salinidad.<\/p><p data-start=\"4714\" data-end=\"4728\">Algunos casos:<\/p><ul data-start=\"4730\" data-end=\"4784\"><li data-section-id=\"8q1pbf\" data-start=\"4730\" data-end=\"4751\"><p data-start=\"4732\" data-end=\"4751\">Salsas arom\u00e1ticas<\/p><\/li><li data-section-id=\"17d49wo\" data-start=\"4752\" data-end=\"4765\"><p data-start=\"4754\" data-end=\"4765\">Marinados<\/p><\/li><li data-section-id=\"12syvr7\" data-start=\"4766\" data-end=\"4784\"><p data-start=\"4768\" data-end=\"4784\">Platos vegetales<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"4786\" data-end=\"4849\">Aqu\u00ed las especias aportan <strong data-start=\"4812\" data-end=\"4848\">profundidad sin saturar el sabor<\/strong>.<\/p><hr \/><h2 data-section-id=\"3sxsiz\" data-start=\"4856\" data-end=\"4907\">6. Consejos para combinarlas correctamente \ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73<\/h2><p data-start=\"4909\" data-end=\"4979\">Si quieres mejorar tus platos en casa, estos consejos pueden ayudarte.<\/p><p data-start=\"4981\" data-end=\"5012\"><strong data-start=\"4981\" data-end=\"5012\">\u2714 Empieza con poca cantidad<\/strong><\/p><p data-start=\"5014\" data-end=\"5048\">Siempre puedes a\u00f1adir m\u00e1s despu\u00e9s.<\/p><p data-start=\"5050\" data-end=\"5088\"><strong data-start=\"5050\" data-end=\"5088\">\u2714 A\u00f1ade la sal en diferentes fases<\/strong><\/p><ul data-start=\"5090\" data-end=\"5145\"><li data-section-id=\"1b3xgjk\" data-start=\"5090\" data-end=\"5112\"><p data-start=\"5092\" data-end=\"5112\">Durante la cocci\u00f3n<\/p><\/li><li data-section-id=\"19kpccl\" data-start=\"5113\" data-end=\"5145\"><p data-start=\"5115\" data-end=\"5145\">Al final para ajustar el sabor<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"5147\" data-end=\"5184\"><strong data-start=\"5147\" data-end=\"5184\">\u2714 Las especias secas al principio<\/strong><\/p><p data-start=\"5186\" data-end=\"5225\">Necesitan tiempo para liberar su aroma.<\/p><p data-start=\"5227\" data-end=\"5261\"><strong data-start=\"5227\" data-end=\"5261\">\u2714 Las hierbas frescas al final<\/strong><\/p><p data-start=\"5263\" data-end=\"5293\">As\u00ed mantienen todo su perfume.<\/p><h2 data-section-id=\"u6ts6p\" data-start=\"5300\" data-end=\"5339\">\u00a0Entonces\u2026 \u00bfjuntas o por separado \ud83c\udfaf<\/h2><p data-start=\"5341\" data-end=\"5366\">La respuesta es sencilla:<\/p><p data-start=\"5368\" data-end=\"5509\">\u2714 <strong data-start=\"5370\" data-end=\"5380\">Juntas<\/strong> cuando quieres crear platos con m\u00e1s complejidad de sabor.<br data-start=\"5438\" data-end=\"5441\" \/>\u2714 <strong data-start=\"5443\" data-end=\"5459\">Por separado<\/strong> cuando quieres resaltar el ingrediente principal.<\/p><p data-start=\"5511\" data-end=\"5566\">La clave est\u00e1 en <strong data-start=\"5528\" data-end=\"5565\">equilibrar sabores y experimentar<\/strong>.<\/p><p>En LoveGour puedes descubrir tambien nuestra<strong data-start=\"1510\" data-end=\"1544\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.lovegour.com\/es\/sal-especias-delta-ebro\/flor-de-sal-pimientas.html\"> Flor de Sal con Pimienta<\/a><\/span> Delta del Ebro<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el Delta del Ebro en las Salinas de la Trinitat, situadas en el Parque Natural del Delta del Ebro donde el viento, el sol y el mar crean un diamante gastron\u00f3mico: la flor de sal. Un ingrediente natural que ha acompa\u00f1ado durante generaciones a la cocina mediterr\u00e1nea. En la cocina mediterr\u00e1nea hay dos ingredientes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":647,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-652","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-delta-del-ebro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lovegour.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/652","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lovegour.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lovegour.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lovegour.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lovegour.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=652"}],"version-history":[{"count":51,"href":"https:\/\/www.lovegour.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/652\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1228,"href":"https:\/\/www.lovegour.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/652\/revisions\/1228"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lovegour.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lovegour.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lovegour.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lovegour.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}